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猕猴桃提取物有什么作用?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.12.08

猕猴桃(学名:Actinidiachinensis),又名狐狸桃、羊桃、奇异果等,为多年生藤本植物,雌雄异株,广泛分布于我国陕西、湖北、湖南、河南、安徽等地区。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素(VC)、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪,因此猕猴桃也被誉为“水果之王”。猕猴桃提取物有什么作用?那文就一起来了解一下吧。

猕猴桃提取物有什么作用?

猕猴桃作为天然植物因其丰富的成分得到研究者的广泛关注:以猕猴桃果肉为原料,利用闪式提取法制备猕猴桃丙酮提取物,并进行了抗氧化活性分析,结果表明猕猴桃丙酮提取物具有良好的清除·OH、DPPH·、O2-的作用,以及较强的还原能力;测定10种猕猴桃的VC、可溶性固形物、可滴定酸、总酚、蛋白质和氨基酸含量,并据此进行聚类分析,通过比较其清除DPPH自由基的能力,探究抗氧化活性与VC、总酚含量的相关性。

结果表明,猕猴桃的抗氧化能力与其中的VC和总酚含量之间呈现较高相关性;以两种不同的猕猴桃品种为原料采用溶液萃取法提取香气成分,经气相色谱-质谱联机分析,结果表明品种不同的猕猴桃存在着不同的特征香气成分;以猕猴桃为原料制备得到猕猴桃提取物,并研究了猕猴桃提取物不同提取成分对小鼠离体小肠的作用,研究结果表明,猕猴桃提取液随着其有机酸和总糖浓度的升高,肠肌收缩频率和肠肌收缩力升高。


说明:本文中介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献。

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